Азот: часто называют элементом жизни.
Азот — важный элемент, входящий в состав живых веществ, а также важный элемент, влияющий на метаболическую активность и результаты роста цитрусовых растений.
Питательное воздействие азота
(1) Азот является основным компонентом белка:Среднее содержание азота в белке составляет 16–18%. В процессе роста и развития сельскохозяйственных культур белки должны участвовать в росте и делении клеток, а также в образовании новых клеток. Когда высшие растения испытывают дефицит азота, образование новых клеток блокируется, что приводит к замедлению роста и развития растений или даже к застою роста. Белок важен еще и потому, что он является формой жизни в организмах. Если бы не было азота и белка, не было бы жизни.
(2) Азот входит в состав нуклеиновых кислот и нуклеопротеинов:Нуклеиновая кислота является основным веществом для роста, развития и жизнедеятельности растений. Нуклеиновая кислота содержит от 15% до 16% азота. И рибонуклеиновая кислота, и дезоксирибонуклеиновая кислота содержат азот. Нуклеиновые кислоты обычно связаны с белками в клетках и существуют в виде ядерных белков. Нуклеиновые кислоты и ядерные белки в изобилии присутствуют в ядрах клеток и апикальных меристемах растений и играют особую роль в жизни растений и генетических вариациях. РНК — это матрица для синтеза белка, а ДНК — это генетический материал, определяющий биологические характеристики сельскохозяйственных культур. И ДНК, и РНК являются передатчиками генетической информации. Следовательно, сельскохозяйственные культуры не могут поддерживать жизнь без азота.
(3) Азот входит в состав многих ферментов:Ферменты являются биологическими катализаторами биохимических и метаболических процессов в растениях. Основным компонентом ферментов является белок. Направление и скорость многих биохимических реакций в растениях контролируются ферментными системами. Обычно в каждой биохимической реакции метаболического процесса должен участвовать один или несколько соответствующих ферментов. Без соответствующих ферментов обменному процессу трудно протекать гладко. Сам фермент представляет собой белок. Поэтому азот часто косвенно влияет на рост и развитие растений через ферменты. Таким образом, состояние обеспеченности азотом связано с процессом преобразования различных веществ и энергии в сельскохозяйственных культурах.
(4) Азот является составным элементом хлорофилла:Хлорофилл — это фабрика, производящая «пищу» из листьев сельскохозяйственных культур. Он использует поглощенную солнечную энергию, углекислый газ в воздухе и влагу в почве для синтеза органических веществ. Содержание хлорофилла зачастую напрямую влияет на скорость фотосинтеза и образование продуктов фотосинтеза. При недостатке азота у зеленых культур снижается содержание хлорофилла в организме, листья желтеют, ослабевает интенсивность фотосинтеза, снижается количество продуктов фотосинтеза, что значительно снижает урожайность сельскохозяйственных культур. Поэтому невозможно не использовать азот в росте и развитии зеленых растений.
(5) Азот входит в состав некоторых витаминов и алкалоидов:Например, витамин B1, витамин B2, витамин B6 и алкалоиды (никотин, теофиллин и т. д.) содержат азот. Они являются компонентами коферментов и участвуют в метаболизме сельскохозяйственных культур.
(6) Азот входит в состав некоторых растительных гормонов:Такие как ауксин, цитокинин и т. д. содержат азот.
(7) Азот может повысить пищевую ценность сельскохозяйственных культур:В частности, оно позволяет увеличить содержание белка в семенах и повысить пищевую ценность продуктов питания.
Форма азота
Большое количество азота в растении существует в органической форме, а в корнях имеется небольшое количество аммонийного и нитратного азота. В почве имеется три вида азота: органический азот, неорганический азот и органо-неорганический азот. Органический азот составляет около 90% от общего содержания азота в почве. Органический азот в основном относится к азоту, содержащемуся в животных и растительных остатках в почве. Обычно они вносят органические удобрения, такие как удобрения из соломы, возвращаемой в поле, остатки животных, искусственно внесенный человеческий и домашний навоз и т. д. Содержание органического азота в почве тесно связано с количеством внесенного органического вещества и содержанием в почве органическая материя. Они переносят азот в виде органического вещества в почве. Этот азот существует преимущественно в виде различных аминокислот, аминосахаров, пуринов, пиримидинов, витаминов и т. д., причем большая часть его находится в почве в твердом виде. Выделение органического азота зависит от разложения органического вещества в почве. После разложения органических веществ ионы азота высвобождаются и превращаются в неорганический азот. Органический азот оказывает долгосрочное воздействие. Органический азот в основном содержится в остатках животных и растений. Содержание неорганического азота в общем азоте почвы составляет всего около 5%, в основном это аммоний и нитраты, нитриты, аммиак, азот и оксиды азота. Большая часть аммонийного и нитратного азота легко усваивается и утилизируется непосредственно цитрусовыми и представляет собой доступный азот.
Азот и цитрусовые
Побеги и цветы цитрусовых содержат больше всего азота, поэтому побеги, а также развитие цветов и плодов весной потребляют больше азота. Цитрусовые растения могут накапливать больше азота осенью и зимой для всходов и цветения следующей весной. Обычно содержание азота увеличивается по мере развития цветка и достигает максимального уровня во время цветения. Женская особь и тычинки — органы цветка, содержащие наибольшее количество азота. Напротив, по мере развития цветков содержание азота в листьях снижается, т. е. весной азот листьев переходит в цветки и плоды. Цветы, цветущие рано, содержат больше азота и имеют более высокую скорость завязывания плодов, чем цветы, цветущие позже. В определенном диапазоне количество цветков и плодов прямо пропорционально содержанию азота в цитрусовом дереве или листьях. В этот период скорость завязывания плодов высока и в том случае, если содержание азота в листьях велико, т. е. при развитии и росте новых ветвей, листьев и цветков весной расходуется больше азота. Цитрусовые все еще могут поглощать значительное количество азота, когда температура почвы составляет 9 градусов, то есть районы производства цитрусовых с более высокими температурами почвы зимой могут поглощать азот в течение всего года. Однако большая часть азота поглощается в период высоких температур с весны до осени, когда рост и активность сильны. Период цветения и плодоношения весной часто является периодом, когда за весь год усваивается наибольшее количество азота, что указывает на необходимость внесения большего количества азотных удобрений в этот период. Но не слишком много, исходя из содержания азота в зрелых листьях на стадии цветения и плодоношения.
Цитрусовые имеют большую потребность в азоте. Если азота достаточно, корни, ветки и листья вырастут крепкими, листья будут темно-зелеными, цветки и плоды нормальными, урожайность будет высокой, качество хорошим. Азот запасается в тканях, особенно в листьях. Даже если прибавка небольшая, азот оказывает большое влияние на рост ветвей, листьев и плодов. Когда количество вносимого азота не превышает лимит, по мере увеличения количества вносимого азота содержание азота в листьях и урожайность плодов также будет увеличиваться. До и после цветения растения большое количество азота переносится из листьев в цветочные почки для удовлетворения потребностей цветения. Азот стабилизирует и укрепляет плоды, а также способствует дифференцировке цветочных почек. Если зимой и ранней весной опадет большое количество листьев, это приведет к большой потере азота, повлияет на жизнеспособность дерева, развитие цветов и плодов, а также приведет к снижению урожая. Когда содержание азота находится в определенном диапазоне, количество цветков, завязывание плодов и урожайность растения прямо пропорциональны содержанию азота в дереве.
Симптомы дефицита и избытка азота
Дефицит азота:
(1) Рост растения ослаблен, новые побеги прорастают неправильно, а ветви и листья редкие и короткие.
(2) Листья тонкие, равномерно хлоротичные, желтые, матовые. Этот симптом можно отличить от других заболеваний, связанных с дефицитом. В тяжелых случаях листья всего растения равномерно желтеют и преждевременно опадают.
(3)Цветков и мелких плодов мало или даже нет. Кожура бледная и гладкая, часто созревает рано.
(4) При серьезном дефиците азота появляются мертвые побеги, снижается жизнеспособность дерева, а крона оголяется.
Недостаток азота приводит к тому, что старые листья желтеют и преждевременно опадают.
Избыток азота:
(1) Кожура утолщается, сок уменьшается, а количество растворимых твердых веществ уменьшается.
(2) Если использовать слишком много мочевины, листья цитрусовых будут повреждены из-за биурета в мочевине.
(3) Если содержание азота слишком велико, ветви станут удлиненными, цветочные почки уменьшатся, а цветы и плоды серьезно опадут.
(4) При высоких уровнях азота будет больше плодов с зеленой кожицей, но меньше плодов с морщинистой кожицей, а окраска плодов будет задерживаться.
Высокое содержание азота и длинные ветви.
Причины дефицита азота
(1) Содержание азота в почве цитрусовых садов недостаточно. Например, песчаная почва, склонная к потере азота, его испарению и утечке, что приводит к низкому содержанию азота; или почва с небольшим количеством органических веществ, низкой зрелостью и сильным выщелачиванием, например, недавно рекультивированная красная и желтая суглинистая почва, которая не была улучшена и не созрела.
(2) Связано с климатическими условиями. Например, в дождливых регионах, выращивающих цитрусовые, азот легко теряется; Дефицит азота может возникнуть при переувлажнении почвы или засухе.
(3) Внесение слишком малого количества азотных удобрений или внесение удобрений в почву приводит к потере азота.
(4) В прошлом году не было проведено культивирование и уход, что повлияло на запасы питательных веществ в дереве. На следующий год, когда побеги обрезались, цвели и плодоносили, удобрений не хватало, азота не хватало.
(5) Внесение больших количеств неразложившихся органических удобрений может вызвать дефицит азота из-за активности микробов, конкурирующих за источники азота.
Методы восполнения дефицита азота
(1) Увеличить внесение быстродействующих азотных удобрений под корни и сочетать их с фосфорными и калийными удобрениями, чтобы избежать антагонизма между элементами при внесении большого количества азотных удобрений. Вносите больше органических удобрений. Кроме того, улучшите управление водными ресурсами, чтобы почва не была слишком сухой или слишком влажной, чтобы избежать недоразвития корневой системы, что влияет на поглощение и приводит к дефициту азота.
(2) Опрыскивайте листья удобрением с высоким содержанием азота один раз каждые 5-7 дней и опрыскивайте 2-3 раз подряд.
