С наступлением 2023 года всех больше всего беспокоит динамика цен на продукты питания. Ведь люди зависят от еды! Большинство учреждений и средств массовой информации по всему миру также сделали прогнозы относительно динамики цен на продукты питания в 2023 году. Основываясь на данных всех сторон: в 2023 году ожидается снижение центра тяжести цен на продукты питания, но прогноз цен по-прежнему сталкивается с несколькими риски.
Ожидается, что центр тяжести цен на продовольствие снизится, но останется на исторически высоком уровне.
Согласно статистике Всемирного банка, после достижения рекордного уровня в апреле 2022 года мировые цены на продовольствие упали на 12 процентов в годовом исчислении в третьем квартале, но этот показатель все еще почти на 20 процентов выше, чем год назад. Ожидается, что к 2023 году центр тяжести цен на продовольствие снизится.
С точки зрения предложения ожидается, что мировое предложение продовольствия в целом сократится в 2023 году. Согласно последним прогнозным данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство пшеницы в этот посевной сезон практически не изменилось по сравнению с прошлым годом с небольшим увеличением на 0,4 процента; из-за снижения производства кукурузы в США и Европейском Союзе ожидается, что поставки кукурузы сократятся на 5%; в связи с падением производства в моей стране и Индии ожидается, что поставки риса-сырца сократятся на 2 процента; Напротив, поставки пищевых масел увеличатся на 4 процента, в основном за счет пальмового, рапсового и соевого масел.
Что касается запасов, ожидается, что мировые запасы зерна будут снижаться в течение трех кварталов подряд. Под влиянием сокращения предложения общее отношение запасов к использованию зерновых товаров (показатель отношения предложения к потреблению) упало до 27 процентов. Хотя это соотношение снизилось с максимального значения 30,6 процента в 2017 году, оно, к счастью, намного выше исторического минимума в 17,2 процента в 2006-2007, который привел к глобальному продовольственному кризису.
С точки зрения цен на продукты питания, в 2022 году внутренние цены на продукты питания во многих странах будут продолжать расти. Нарушение цепочек поставок, рост производственных затрат и продолжающееся повышение курса доллара оказали повышательное давление на внутреннюю продовольственную инфляцию в большинстве стран. В первые три квартала 2022 года цены на продукты питания в Южной Азии увеличатся в среднем на 20 процентов в годовом исчислении, а цены в большинстве других регионов вырастут на 14 процентов. Цена на рис, основной продукт питания, оставалась стабильной.
Исходя из этого, по данным, прогнозируемым Всемирным банком, цены на продовольствие могут упасть примерно на 5 процентов в 2023 году, а затем стабилизироваться в 2024 году, но в целом в 2023 году цены на продукты питания останутся на высоком уровне. Потому что на большинство сельхозпродукции цены падают не из-за роста производства, а из-за снижения спроса. Ожидается, что в 2023 году инфляционное давление еще долго будет существовать.
